Politique de confidentialité

Version du 2026-11-01. Cette politique s'applique au site itou.ca, aux demandes de soumission, notamment pour le bar mobile, et à l'abonnement au menu de la semaine.

Personne responsable

Le propriétaire d'ITOU est la personne responsable de la protection des renseignements personnels. Pour toute question ou demande : info@itou.ca, ou le +1 (438) 543-6364.

Ce que nous recueillons

Quand vous demandez une soumission, nous recueillons ce que vous inscrivez dans le formulaire :

• votre nom, votre courriel et votre numéro de téléphone;
• la date, la municipalité et le type de lieu de l'événement, le nombre d'invités, le forfait choisi;
• vos réponses sur le permis de réunion (événement privé ou non, sur invitation, annoncé ou non, lieu avec ou sans permis);
• votre message, s'il y a lieu;
• la page ou le lien qui vous a mené au formulaire (par exemple, un lien d'une salle de réception);
• la date et la version de cette politique au moment où vous avez donné votre consentement.

Si nous vous envoyons une soumission, nous conservons aussi ce que vous en faites sur la page de soumission : acceptation (date, version des conditions de service, choix de pourboire), demande de correction et son message, ou refus, ainsi que le paiement de l'acompte (montant, date, mode de paiement). Une fois la soumission acceptée, nous conservons aussi les documents que vous nous transmettez pour l'événement : permis de réunion, autorisation ou lettre du lieu, reçus d'achat de l'alcool.

Si vous vous abonnez au menu de la semaine, nous recueillons votre courriel et la langue choisie. Votre inscription n'est complétée que lorsque vous cliquez sur le lien de confirmation envoyé à cette adresse. Nous conservons la preuve de votre consentement : la date, la version du texte accepté et une empreinte chiffrée de votre courriel, qui ne permet pas de le lire.

Nous ne recueillons rien d'autre par ces formulaires. Le site n'utilise aucun témoin de suivi ni outil d'analyse d'audience à l'heure actuelle; si nous en ajoutons, ils resteront désactivés tant que vous ne les aurez pas acceptés.

Pourquoi

• répondre à votre demande et vous envoyer une soumission;
• organiser l'événement si vous l'acceptez (horaire, adresse, équipe);
• respecter nos obligations, notamment comptables;
• si vous êtes abonné, vous envoyer le menu de la semaine. Chaque envoi contient un lien de désabonnement; un désabonnement prend effet au plus tard 10 jours ouvrables après votre demande.

Nous n'utilisons pas vos renseignements à d'autres fins sans votre consentement, et nous ne les vendons pas.

Qui y a accès

• le propriétaire d'ITOU : toute la demande;
• la gestion de cuisine : la demande, sans vos coordonnées;
• les barmans affectés à votre événement : l'adresse, l'horaire et le menu de l'événement seulement.

Fournisseurs de services

• Google (Firebase) — hébergement du site, stockage des demandes et des documents que vous nous transmettez. La base de données et le stockage des documents sont configurés dans la région de Montréal.
• Brevo — envoi des courriels de confirmation et de soumission, et liste des abonnés au menu de la semaine. Ses serveurs sont situés hors du Québec : vos nom et courriel y transitent pour l'envoi, et le courriel des abonnés y est conservé.
• Stripe — paiement de l'acompte par carte. Vous saisissez votre carte sur la page de Stripe; ITOU ne reçoit jamais le numéro de votre carte. Nous transmettons à Stripe votre courriel, le montant et la référence de la soumission. Stripe peut traiter ces renseignements hors du Québec. Pour un pourboire laissé à un événement, vous payez sur la page de Stripe, sur un appareil ITOU présenté par un barman; ITOU conserve seulement le montant, la date, le montant choisi et la référence de l'événement, sans votre nom ni votre carte.

Avant tout transfert hors du Québec, nous avons évalué les facteurs relatifs à la vie privée et conclu une entente écrite avec le fournisseur. L'avis envoyé sur notre téléphone à chaque demande ne contient aucun renseignement personnel.

Combien de temps

• une demande qui ne mène pas à un événement est détruite 24 mois après le dernier contact;
• les dossiers d'un événement réalisé sont conservés 6 ans, pour nos obligations fiscales, puis détruits;
• le courriel d'un abonné reste dans la liste de Brevo tant qu'il est abonné; après un désabonnement, nous ne lui écrivons plus. Pour faire effacer votre adresse de la liste, écrivez-nous.

Vos droits

Vous pouvez demander d'accéder à vos renseignements, de les faire corriger, de retirer votre consentement, d'en faire cesser la diffusion ou de les recevoir dans un format technologique structuré. Écrivez à info@itou.ca; nous répondons dans un délai de 30 jours. Si notre réponse ne vous satisfait pas, vous pouvez porter plainte auprès de la Commission d'accès à l'information du Québec.

Sécurité et incidents

Les demandes sont accessibles seulement aux personnes nommées ci-dessus, après connexion. Nous tenons un registre des incidents de confidentialité et avisons les personnes concernées et la Commission lorsqu'un incident présente un risque de préjudice sérieux.

Gouvernance

Le propriétaire approuve cette politique, tient le registre des incidents et des demandes d'accès, et fait évaluer les facteurs relatifs à la vie privée avant tout nouveau système ou transfert hors du Québec. Les plaintes sont traitées par lui, à l'adresse ci-dessus.